يشهد سوق الشاي المجفف العضوي والأغذية المجففة بالتجميد (Freeze-Dried Foods) تحولاً جذرياً مدفوعاً بوعي المستهلك العالمي المتزايد نحو الصحة والاستدامة. في عام 2024، لم يعد "التجفيف" مجرد وسيلة لحفظ الطعام، بل أصبح علماً قائماً بذاته يهدف إلى الحفاظ على 98% من القيمة الغذائية والمكونات الحيوية للمنتجات الطبيعية.
تسيطر الشركات الصينية، وعلى رأسها مصانع مثل Qingdao JQH Food Co., Ltd.، على حصة سوقية كبرى بفضل دمج تكنولوجيا الفضاء في المعالجة الغذائية المدنية. يتميز الشاي العضوي الصيني اليوم بقدرته على المنافسة في الأسواق الأوروبية والأمريكية والشرق أوسطية نظراً لالتزامه بمعايير الزراعة العضوية الصارمة وتوفير "معلومات إضافية" (Information Gain) للمستهلك حول مصدر المنتج وطريقة معالجته.
تعتمد Qingdao JQH Food مساراً تقنياً معقداً يضمن التميز في الجودة (E-E-A-T). تبدأ العملية باختيار دقيق للمواد الخام العضوية، تليها عملية تجميد فائق السرعة عند درجة حرارة -40 درجة مئوية. بعد ذلك، يتم إدخال المنتج في غرف فراغ متطورة حيث يحدث "التسامي" (Sublimation) - وهو تحول الجليد مباشرة إلى بخار دون المرور بالحالة السائلة.
هذا المسار التقني يمنع انهيار الهيكل الخلوي للمنتج، مما يجعل شاي الفواكه المجفف أو الزبادي المقرمش يحتفظان بنفس النكهة الأصلية والقوام الهش الذي يفضله المستهلكون في الأسواق المحلية والدولية.
تعد شركة Qingdao JQH Food Co., Ltd. من الشركات الرائدة والمحترفة في الصين في تصنيع الأغذية المجففة بالتجميد، حيث تتخصص في البحث والتطوير والمعالجة والتوريد العالمي. بتركيز عميق على المكونات الطبيعية، تقدم الشركة حلولاً غذائية صحية ومريحة وطويلة الأمد للأسواق الدولية.
بصفتها مورداً ذا خبرة، تلتزم JQH Food بتقديم خدمات OEM (تصنيع المعدات الأصلية) و ODM (تصنيع التصميم الأصلي) شاملة للعلامات التجارية العالمية والموزعين. تدعم الشركة تطوير المنتجات المخصصة وحلول التعبئة والتغليف لتلبية متطلبات السوق المتنوعة، مع اتباع معايير إنتاج صارمة في كل مرحلة لضمان السلامة والاتساق.
يتجه العالم نحو "Clean Label" أو الملصقات النظيفة. يبحث المستهلك اليوم عن منتجات تحتوي على مكون واحد فقط: الثمرة نفسها. توفر حلولنا في تجهيز الخضروات والفواكه المجففة استجابة مباشرة لهذا التوجه. بالإضافة إلى ذلك، نرى نمواً هائلاً في قطاع "تغذية الحيوانات الأليفة الفاخرة"، حيث يتم استخدام نفس جودة الأغذية البشرية لتصنيع مكافآت السلمون ولحم البقر المجفف.
تتضمن رؤيتنا المستقبلية دمج سلسلة الكتل (Blockchain) لتتبع منشأ كل كيس شاي أو فاكهة من الحقل إلى مائدة المستهلك، مما يعزز الثقة والموثوقية (Trustworthiness) في علامتنا التجارية وفي العلامات التجارية لشركائنا.
جي كيو إتش فود
