1. الاحتفاظ بالمغذيات المرتفعة: يحافظ على المكونات الغذائية للرموز إلى أقصى حد، بما في ذلك الفيتامينات (مثل فيتامين C وK)، والمعادن (البوتاسيوم، الماغنسيوم، الكالسيوم)، والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.

2. نسيج فريد: يفتخر بنسيج واضح ينتج طنك مرضية مع كل قضمة، مع تركيز السكريات الطبيعية لحلاوة أغنى ونكهة عطرة.

1. الشكل والشكل السليم: يحافظ على الشكل الأصلي للرموز الطازجة بخطوط كنتور واضحة وأنسجة واضحة، مع تدرّج بني داكن طبيعي.

2. سهل التخزين والحمل: محتوى رطوبة منخفض للغاية (أقل من 5%)، مما يطيل عمر الرف لمدة تتراوح بين عام وسنتين عند التخزين الصحيح.

3. خاصية الترطيب الممتازة: يمتص الرطوبة بسرعة عند النقع في الماء لاستعادة ملمسه الناعم الأصلي.