نيوزيلندا زبادي مجفف بالتجميد لعملية تخمير الحليب

وصف المنتج

📋 مقدمة عن المنتج
مسحوق اللبن الزبادي التجاري/الصناعي • التعريف: هو نوع من اللبن الجاهز للأكل من الحليب الطازج الذي يتم جفافه بالرش بعد التخمير، والذي يمكن استخدامه مباشرة لإنتاج واسع النطاق دون الحاجة إلى التنشيط والتوسع.
التطبيق: يُستخدم في مصانع الطعام ومحلات المشروبات والمخابز لصنع اللبن الزبادي وصلصة اللبن وقواعد النكهات.
زبادي مجفف بالتجميد
📊 مواصفات المنتج لمسحوق بادئ الحركة الزبادي
العنصر المواصفات النتائج الطرق
المظهر واللونمسحوق ناعم أبيض للحليبالتوافقGB5492-85
رائحة ونعمالخاصيةالتوافقGB5492-85
البروتين≥25%التوافقGB/T5009.5
الدهون≥26%التوافقGB/T5009.6
حجم النسيج الشبكي95% حتى 80 شبكةالتوافقGB5507-85
الرطوبة≤5.0%1.18%GB/T5009.3
محتوى الرماد≤5.0%0.73%GB/T5009.4
نتائج المبيدات الحشريةتلبية متطلبات USP 561التوافقUSP
المعادن الثقيلة
مجموع المعادن الثقيلة≤10 صفحات في الدقيقةالتوافقAAS
الزرنيخ (as)≤2 صفحة في الدقيقةالتوافقAAS (GB/T5009.11)
الرصاص (Pb)≤2 صفحة في الدقيقةالتوافقAAS (GB/T5009.12)
الكادميوم (Cd)≤1 صفحة في الدقيقةالتوافقAAS (GB/T5009.15)
الزئبق (الزئبق)≤0.1 جزء في المليونالتوافقAAS (GB/T5009.17)
علم الأحياء الدقيقة
إجمالي عدد الصفائح≤10000 شمعة/غالتوافقGB/T4789.2
مجموع الخميرة والقديم≤1000 شمعة/غالتوافقGB/T4789.15
هـ. كوليسالب في 10 جراماتالتوافقGB/T4789.3
سالمونيلاسالب في 25 جمالتوافقGB/T4789.4
مكوّر عقديّسالب في 25 جمالتوافقGB/T4789.10
🛡️ ضمان الجودة
مراقبة صارمة للجودة في ظل النظام التنظيمي لسلامة الأغذية في نيوزيلندا:
  • الميكروبيولوجي: TPC، سالمونيلا، ستاب أوريوس، كوليفم
  • فيزيائية وكويمائية: بروتين، دهن، ذائبية، جسيمات محفورة
  • فحص المعادن الثقيلة والملوثات
  • التحكم في مسببات الحساسية فقط لهواء الدُهيري
ضمان الجودة
💡 تطبيق ووظائف مسحوق اللبن الزبادي
  • مشروبات الحليب والمشروبات الصلبة
  • الزبادي
  • الشوكولاتة والحلويات
  • المخبز: الخبز والبسكويت والكعك
  • إعادة التعبئة لتجارة التجزئة والأعمال التجارية ذات العلامات الخاصة
  • يحسّن الطعم والنسيج وملمس الفم
  • أداء ثابت في المعالجة عالية الحرارة
تطبيق الزبادي 1
تطبيق الزبادي 2
📜 الشهادات المتوفرة
  • ISO22000 & HACCP
  • حلال وكوشر
  • شهادة COA و TDS
  • شهادة أصل نيوزيلندي وإمكانية تتبع المصنع
  • جاهز للتفتيش من قبل أطراف ثالثة
معرض المنتج 1
معرض المنتج 2
معرض المنتج 3
معرض المنتج 4
معرض المنتج 5
الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هو مسحوق اللبن الزبادي التجاري؟ هو لبن جاهز للأكل مصنوع من حليب طازج تم تجفيفه بالرش بعد التخمير، مخصص للاستخدام الصناعي الواسع.
ما هي التطبيقات الرئيسية لهذا المسحوق؟ يستخدم في المخابز، مشروبات الحليب، الشوكولاتة، والحلويات، بالإضافة إلى إنتاج صلصة اللبن.
هل المنتج حاصل على شهادات جودة دولية؟ نعم، المنتج معتمد بشهادات ISO22000، HACCP، حلال، وكوشر مع توفر شهادة المنشأ النيوزيلندية.
كيف يتم ضمان سلامة المنتج؟ يخضع المنتج لرقابة صارمة تشمل فحوصات الميكروبيولوجيا، المعادن الثقيلة، والملوثات وفق معايير نيوزيلندا.
هل يحافظ المسحوق على جودته أثناء التصنيع الحراري؟ نعم، يتميز المسحوق بأداء ثابت حتى في ظروف المعالجة عالية الحرارة.
ما هي نسبة البروتين والدهون في المنتج؟ يحتوي المسحوق على نسبة بروتين لا تقل عن 25% ونسبة دهون لا تقل عن 26%.

منتجات ذات صلة