تعد بولندا واحدة من أكبر منتجي الألبان في الاتحاد الأوروبي، ولكن هناك تحول جذري في سلوك المستهلك نحو المنتجات الصحية الجاهزة للاستخدام (On-the-go). ينمو قطاع الوجبات الخفيفة المجففة بالتجميد في بولندا بنسبة سنوية مركبة تتجاوز 7.5%، حيث يفضل المستهلك البولندي المنتجات التي تحافظ على النشاط الحيوي للبروبيوتيك دون الحاجة إلى تبريد.
تنتقل الصناعة العالمية من التجفيف التقليدي إلى "التجفيف بالتجميد (Lyophilization)" للحفاظ على 97% من القيمة الغذائية. في قطاع B2B، يتم دمج الزبادي المجفف بشكل متزايد في منتجات المخبوزات، الشوكولاتة الفاخرة، ومكملات اللياقة البدنية.
تعتمد شركة Qingdao JQH Food Co., Ltd. على أحدث أنظمة التسامي (Sublimation) التي تضمن استقرار الهيكل الخلوي للزبادي. تقنيتنا لا تكتفي بتجفيف المنتج، بل تضمن بقاء المستنبتات الحية نشطة، مما يجعل منتجنا حلاً مثالياً للمصنعين الذين يبحثون عن ميزة "البروبيوتيك" في المنتجات الجافة.
Qingdao JQH Food Co., Ltd. هي شركة صينية محترفة لتصنيع الأغذية المجففة بالتجميد، متخصصة في البحث والتطوير والمعالجة والتوريد لمنتجات الأغذية المجففة بالتجميد عالية الجودة للأسواق العالمية. مع التركيز على المكونات الطبيعية، وتكنولوجيا حفظ الأغذية المتقدمة، والإدارة الصارمة للجودة، توفر JQH Food حلولاً غذائية صحية ومريحة وطويلة الأمد للعملاء الدوليين.
تتخصص الشركة في مجموعة واسعة من حلول الأغذية المجففة بالتجميد، بما في ذلك الفواكه والخضروات والوجبات الخفيفة والمكونات والمنتجات الغذائية المخصصة. من خلال استخدام تكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة، تحافظ JQH Food على النكهة الأصلية والمواد المغذية واللون والملمس للمكونات الطازجة مع توفير ثبات ممتاز في التخزين وسهولة التخزين. تستخدم منتجاتها على نطاق واسع في أغذية التجزئة، ومكونات المشروبات، والأغذية الصحية، والأغذية الخارجية، وغيرها من التطبيقات.
بصفتها مورداً خبيراً للأغذية المجففة بالتجميد في الصين، تلتزم JQH Food بتقديم خدمات OEM و ODM شاملة للعلامات التجارية العالمية والموزعين وشركات الأغذية. تدعم الشركة تطوير المنتجات المخصصة، وحلول التعبئة والتغليف، ومتطلبات الإنتاج المرنة لتلبية متطلبات السوق المختلفة. من اختيار المواد الخام ومعالجتها إلى فحص الجودة والتسليم النهائي، تتبع كل مرحلة معايير إنتاج صارمة لضمان سلامة المنتج واتساقه.
استخدام مسحوق ومكعبات الزبادي في تزيين الكيك البولندي التقليدي وإضافة نكهة حامضة متوازنة للشوكولاتة اليدوية.
دمج الزبادي المجفف مع مساحيق البروتين المصلية (Whey Protein) لتعزيز المذاق والفوائد الهضمية للرياضيين في وارسو وكراكوف.
توفير عبوات صغيرة (Private Label) للسلاسل التجارية الكبرى مثل Biedronka و Żabka كبديل صحي للحلوى السكرية.
تضع شركة Qingdao JQH Food Co., Ltd. تركيزاً قوياً على جودة الأغذية والابتكار والتنمية المستدامة. تعمل الشركة باستمرار على تحسين عمليات التصنيع واستكشاف حلول غذائية جديدة لتلبية الطلب المتزايد على منتجات التغذية الطبيعية والصحية والمريحة في جميع أنحاء العالم. بفضل قدرات الإنتاج الاحترافية، وتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة، والخدمة الموجهة نحو العملاء، تهدف JQH Food إلى أن تصبح شريكاً عالمياً موثوقاً به في صناعة الأغذية المجففة بالتجميد.
جي كيو إتش فود
