جي كيو إتش فود
1 / 5
| اسم المنتج | جمّد قطع FD المجففة مع قصدرها الحلال والقشدية / FD تجميد لحم الجمبري المجفف كحلو الإنسان الاستهلاك |
| المواصفات | 100/200 200/300 300/500 500 500/800 |
| المعالجة | جمّدها جافة |
| الرطوبة | <5% |
| التغليف (الداخلي) | حقيبة من الألومنيوم أو PE مزدوجة مصنوعة من مواد غذائية، محكمة الغلق حراريًا. |
| مدة الصلاحية | 18 شهرًا |
| التخزين | التخزين في مكان بارد وجفيف (درجة الحرارة أقل من 25 درجة مئوية، الرطوبة لا تتجاوز 50%) |
يتم الحفاظ بشكل ملحوظ على أكثر من 90% من الفيتامينات الأساسية مثل B12 وselenium والمعادن المثرية والأحماض الدهنية أوميغا 3 المفيدة للصحة، مما يفوق الاحتفاظ بالمغذيات الغذائية بطرق تجفيف الحرارة التقليدية أو التجديف.
تضمن عملية التجفيف اللطيف والفريدة من نوعها ضد الأضرار الخلوية، ما يضمن أن يعيد الجمبري طعمه، وملمس الطعام، مع طعم منعش في المحيط لا مثيل له ببساطة عند إعادة ترطيبه.
تعمل بيئة الشفط المبتكرة ذات درجات الحرارة المنخفضة على الحد من انتشار البكتريا بفعالية، مما يقلل بشكل كبير من ضرورة المحافظة على المواد الحافظة مع ضمان أقصى درجات السلامة للمنتج.
بفضل المحتوى المنخفض بشكل ملحوظ للرطوبة الذي يقل عن 5%، يتميّز الجمبري FD الذي نقدّمه بعمر افتراضي رائع يصل إلى 24 شهرًا في درجة حرارة الغرفة، ولا يحتاج إلى تبريد. وهذا من شأنه أن يجعله خياراً مثالياً لتوفير الإمدادات الطارئة، أو الرحلات الخارجية، أو التوزيع العالمي السلس.
تصل مدة صلاحية المنتج إلى 18 شهراً كحد أدنى، ويمكن أن تصل إلى 24 شهراً بفضل نسبة الرطوبة المنخفضة جداً (أقل من 5%). يجب تخزين المنتج في مكان بارد وجاف تحت درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية ونسبة رطوبة لا تتجاوز 50%.
تساعد تقنية التجفيف بالتجميد في الحفاظ على أكثر من 90% من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن وأوميغا 3. كما تحمي المنتج من التلف الخلوي، مما يضمن استعادة النكهة والملمس الأصليين عند إعادة الترطيب بدون الحاجة لمواد حافظة.
يتم تغليف المنتج داخلياً باستخدام حقيبة مزدوجة من الألومنيوم أو بولي إيثيلين (PE) المخصصة للمواد الغذائية والمحكمة الغلق حرارياً، بينما يتم استخدام صناديق الكرتون المضلع المزدوج للتعبئة الخارجية لحمايته أثناء النقل.
يتوفر المنتج بأشكال كاملة أو على هيئة مكعبات، وبخيارات تخصيص متعددة تشمل الأحجام التالية: 100/200، 200/300، 300/500، و500/800 لتلبية كافة احتياجات التصنيع والطهي.
نعم، تم تصنيع وتجهيز هذا المنتج بالكامل ليكون آمناً ومناسباً للاستهلاك البشري، مع الالتزام بالمعايير الصحية والغذائية الصارمة وبما يتوافق مع متطلبات الأغذية الحلال.
