مواصفات المنتج: تقليد فن التصوير الإشعاعي البقعي (Crab Meat)
| اسم المنتج |
جمّد قطع FD المجففة مع قصدرها الحلال والقشدية / FD تجميد لحم الجمبري المجفف كحلو الإنسان الاستهلاك |
| المواصفات |
100/200 200/300 300/500 500 500/800 |
| المعالجة |
جمّدها جافة (Freeze Dried) |
| الرطوبة |
أقل من 5% |
| التغليف (الداخلي) |
حقيبة من الألومنيوم أو PE مزدوجة مصنوعة من مواد غذائية، محكمة الغلق حراريًا. |
| مدة الصلاحية |
18 شهرًا |
| التخزين |
التخزين في مكان بارد وجفاف (درجة الحرارة أقل من 25 درجة مئوية، الرطوبة لا تتجاوز 50%) |
الجمبري FD للاستهلاك البشري: متعة في عالم الطعام
استمتع بعالم المأكولات البحرية الشهية مع الجمبري المجفّف (FD)، وهو مثال ساطع على المزيج بين تقنيات المعالجة الحديثة والحرفية المتفانية. هذا المنتج الممتاز مصمم لتلبية المعايير الملحة للتغذية البشرية والهيبة الطهوية.
ميزة التجفيف بالتجميد: أعجوبة تكنولوجية
✓
يحتفظ بالمغذيات:
يتم الحفاظ بشكل ملحوظ على أكثر من 90% من الفيتامينات الأساسية مثل B12 وselenium والمعادن المثرية والأحماض الدهنية أوميغا 3، مما يفوق طرق تجفيف الحرارة التقليدية.
✓
يحافظ على النكهات:
تضمن عملية التجفيف اللطيف والفريدة ضد الأضرار الخلوية، ما يضمن أن يعيد الجمبري طعمه وملمسه الطبيعي مع طعم منعش عند إعادة ترطيبه.
✓
يزيل المخاطر الميكروبية:
تعمل بيئة الشفط المبتكرة ذات درجات الحرارة المنخفضة على الحد من انتشار البكتيريا بفعالية، مما يقلل الحاجة للمواد الحافظة مع ضمان أقصى درجات السلامة.
✓
استقرار الجرف:
بفضل المحتوى المنخفض للرطوبة (أقل من 5%)، يتميز المنتج بعمر افتراضي يصل إلى 24 شهرًا في درجة حرارة الغرفة دون الحاجة لتبريد.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هي تقنية التجفيف بالتجميد (FD) المستخدمة في الجمبري؟
هي تقنية متطورة تعتمد على تجميد المنتج ثم سحب الرطوبة منه في بيئة مفرغة من الهواء، مما يحافظ على القيمة الغذائية والنكهة الأصلية دون الحاجة لمواد حافظة.
كم تبلغ مدة صلاحية المنتج وكيف يتم تخزينه؟
تصل مدة الصلاحية إلى 18 شهرًا. يجب تخزينه في مكان بارد وجاف، في درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية ورطوبة لا تتجاوز 50%.
هل الجمبري المجفف بالتجميد آمن للاستهلاك البشري؟
نعم، المنتج مخصص بالكامل للاستهلاك البشري، ويتم إنتاجه وفق معايير الجودة العالمية مع توفر شهادات الحلال.
ما هي الفوائد الصحية لهذا المنتج؟
يحتفظ الجمبري بأكثر من 90% من الفيتامينات مثل B12 والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الجسم.
هل يحتاج المنتج إلى تبريد أثناء النقل أو التخزين؟
لا يحتاج المنتج إلى تبريد بفضل انخفاض نسبة الرطوبة فيه لأقل من 5%، مما يجعله مثالياً للتوزيع العالمي والرحلات.
كيف يمكن إعادة ترطيب الجمبري المجفف؟
يمكن وضعه في الماء لفترة قصيرة ليعود إلى قوامه الطبيعي وطعمه الطازج، مما يجعله جاهزاً للاستخدام في مختلف الأطباق.
جي كيو إتش فود
